Рекрутинговый центр

Рекрутинговый центр

menu

Телефон

+7 (499) 346-63-96

Режим работы

Пн-Пт с 9:00 до 18:00

Должностная инструкция по специальности "Пекарь хлебобулочных изделий"

Вы можете скачать должностную инструкцию пекаря хлебобулочных изделийразряда бесплатно. Должностные обязанности пекаря хлебобулочных изделий

 

Утверждаю

_____________________________                                                      (Фамилия, инициалы)

(наименование организации, ее                                        ________________________________

организационно - правовая форма)                              (директор; иное лицо, уполномоченное

утверждать должностную инструкцию)

00.00.201_г.

м.п.

 

 

 

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ

ПЕКАРЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

 

-------------------------------------------------------------------

(наименование учреждения)

00.00.201_г. №00

 

 

 

1. Общие положения

 

1.1.Настоящая должностная инструкция определяет права, должностные обязанности и ответственность пекаря хлебобулочных изделий_____________________ (далее – «предприятие»). Название учреждения

1.2. На должность пекаря хлебобулочных изделий принимается лицо со средним профессиональным образованием или средним общимобразованием и специальной подготовкой по установленной программе.

1.3. Пекарь хлебобулочных изделий принимается на должность иосвобождается от нее по приказу руководителя предприятия.

1.4. В своей практической деятельности пекарь хлебобулочных изделийруководствуется:

-данной должностной инструкцией;

-распоряжениямируководителя (владельца) предприятия.

1.5.Пекарь хлебобулочных изделий находится в подчинении у ________________.

1.6. В период отсутствия пекаря хлебобулочных изделий (отпуск,болезнь и пр.) его обязанности возлагаются на лицо, назначенное вустановленном порядке.

1.7. Пекарь хлебобулочных изделий обязан знать:

-назначение приспособлений и оборудования, используемого впрактической работе, и правила их содержания;

-нормы и правила охраны труда;

-технологию производства хлебобулочных изделий;

-правила санитарии и личной гигиены;

-нормы расхода материала;

-рецептуру хлебобулочных изделий;

-правила внутреннего трудового распорядка;

-правила противопожарной защиты.

 

2. Должностные обязанности

Пекарь хлебобулочных изделий обязан:

2.1. Строго соблюдать правила санитарии и личной гигиены; вустановленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предметсвоевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнениемобязанностей пекаря хлебобулочных изделий.

2.2. Подбирать исходные материалы хлебобулочных изделий.

2.3. Осуществлятьформовку хлебобулочных изделий.

2.4. Составлять рецептуру хлебобулочных изделий.

2.5. Выпевкать хлебобулочные изделия.

 

3. Права

Пекарь хлебобулочных изделий вправе:

3.1. Знакомиться с проектами решений руководителя (собственника)предприятия, касающимися его деятельности.

3.2. Вносить свои предложения, направленные на улучшение деятельности предприятия иулучшению качества выпускаемой продукции.

3.3. Требовать от руководителя (собственника) предприятия помощи в выполнении своих должностных обязанностей.

 

4. Ответственность

Пекарь хлебобулочных изделий ответственен:

4.1. За правовые нарушения, совершенные в процессе осуществления своейдеятельности в определенных уголовным, административным игражданским законодательством Российской Федерации рамках.

4.2. За причинение материального вреда в определенныхдействующим законодательством Российской Федерации рамках.

4.3. За недолжное выполнение или невыполнение своих должностныхобязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией в определенных трудовым законодательством Российской Федерации рамках.

        

 

Руководитель структурного подразделения:       _____________      __________________

                                                                           (подпись)         (фамилия, инициалы)

 

                                                                                                00.00.201_г.

 

 

 

С инструкцией ознакомлен,

один экземпляр получил:                                        _____________      __________________

                                                                            (подпись)          (фамилия, инициалы)

                                                                                               

                                                                                                     00.00.20__г.

Обратный звонок
Бесплатная консультация
Найти сотрудника
Лучший пекарь хлебобулочных изделий в вашей команде уже завтра
Скачать должностную инструкцию
Ваш город: Москва